la cuisine d'ann ju

28 juillet 2010

mousse de concombre au carré frais et piment d'espelette

allez une petite dernière avant de repartir en vacances, elle sera nettement plus légère et saisonnière cette recette, en effet, j'ai vaguement compris que le riz au lait n'était pas tellement de saison....bien qu'avec la fraîcheur du soir cette petite...

Posté par ann ju à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, concombre, carré frais, piment d'espelette

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16 juillet 2010

riz extra crèmeux au lait et au daims

je vous retrouve juste le temps d'une pause et d'une recette (voir deux ci le temps le permet......) éh oui encore quelques vacances en vues................... la recette d'aujourd'hui sera toute simple, bien crémeuse et savoureuse, elle se déguste aussi...

Posté par ann ju à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: au Daims, au lait, riz crèmeux

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29 juin 2010

tarte faisselle, cerises amarena et départ en vacances

dernière recette avant de vous quitter pour quelques semaines de vacances et de paresse. avant de partir faire mes valise je partage avec vous cette délicieuse tarte à la faisselle. un petit plaisir gourmand qui se déguste sans faim....... pâte ingrédients...

Posté par ann ju à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise amarena, tartes faisselle

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15 juin 2010

sablés bretons

les meilleurs du monde j'ai testé plusieurs recettes, toutes très bonnes, mais celle-ci est incontestablement la meilleure. ils sont parfaits les sablés bretons de maître Philippe Conticini, le petit plus de sa recette consiste à incorporer de la poudre...

Posté par ann ju à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, sablés bretons

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6 juin 2010

glace à la groseille sans sorbetière

il faisait beau, il faisait chaud, il faisait un temps à savourer de la glace.................... ce rayon de soleil fut l'occasion de réaliser une glace toute simple, super rapide, et surtout sans sorbetière. je me suis inspirée de la recette du Kulfi...

Posté par ann ju à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, lait concentré, groseille

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20 mai 2010

soja vert

que faire avec du soja vert ?????? j'ai acheté dans mon magasin bio des graines de soja vert. un coup de folie, c'était plutôt rigolo ces petites graines toute vertes, mais moins rigolo de voir la vendeuse me regarder me servir généreusement et demander...

Posté par ann ju à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blinis, cookies, financiers, soja vert

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11 mai 2010

rochers noix de coco

comment n'ai je pas fait cette recette plus tôt !!!!! c'est juste divin cette petite gourmandise. j'ai même fais un stock de lait concentré sucré pour vous dire à quel point c'est bon. c'est une version maison du "bounty". cette recette qui me fait saliver...

Posté par ann ju à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, rocher

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26 avril 2010

strudel autrichien

et non ce n'est pas du foie gras, du filet mignon, du magret ou un saucisson au chocolat désolée pas de bonne réponse cette fois. il s'agit d'un strudel autrichien vous connaissez le strudel, celui avec ses pommes fondantes au doux parfum de cannelle,...

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Tags: pommes de terre, strudel, épinards

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23 avril 2010

torchon, ficelle.....

aujourd'hui je vous propose une petite devinette........ que contient ce torchon joliment ficelé ? je vous laisse quelques jours de réflexion et vous donne bientôt la réponse en attendant un bon wek end à toutes et tous

Posté par ann ju à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: devinette, ficelle, recette, torchon

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19 avril 2010

tartelettes aux mûres sauvages

voilà le soleil et avec lui c'est l'envie de fruits qui nous titille les papilles. pour savourer cette chaleur printanière je vous propose des tartelettes aux mûres sauvages. non, non elles ne sont pas fraîchement cueillies mais sortent tout juste de...

Posté par ann ju à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mûres sauvages, tartelettes

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