Ouf, après une longue période d'absence et quelques soucis informatiques, je reprends du service avec une délicieuse tarte à la noix de coco. Une jolie recette du maître pâtissier Philippe Conticini. Un peu de fraîcheur et d'exotisme pour l'arrivée du...

INCOMPARABLE ................ pour tout vous dire je déteste les flans parisiens que l'on trouve en boulangeries, car ils sont compacts, caoutchouteux et sans goûts.....je préfère un flan parisien crémeux , onctueux , fondant , et agréablement parfumé...

aujourd'hui je fête ma centième (100 recettes) et 1 an de blog. pour cette occassion j'ai réalisé une tarte au citron l'un de mes desserts favoris. j'ai choisi la crème citron version Le Nôtre que j'ai légèrement modifié (touche perso) et j'ai opté pour...

plum tart la saison des fruits est excellente, des fraises, des cerises, des cassis et aujourd'hui des quetsches pour des tartelettes vraiment délicieuses.......avec une un boule de glace vanille ou une lichette de crème c'est une petite merveille !!!!!!...