la cuisine d'ann ju

14 mai 2009

rhubafraise

bonjour, le rhubafraise est un mariage un peu classique certes mais toujours extrêmement bon. avec cette recette je participe au jeu de cuisine plurielle du légume vedette . la star c'est la rhubarbe. pour changer de la traditionnelle tarte à la rhubarbe...

Posté par ann ju à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé breton, fraises, rhubarbe

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11 mai 2009

douceur fraises pistaches

bonjour, un petit mot pour remercier tous mes abonnés à la newsletter. c'est un vrai plaisir, je suis vraiment ravie de pouvoir partager toutes ces recettes avec vous. c'est un véritable encouragement. pour bien commençer cette semaine je vous offre une...

Posté par ann ju à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pistaches, fraises, mascarpone

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7 mai 2009

cococheesecake

bonjour, il fait tellement beau en ce moment que j'en oublie un peu de poster mes recettes. avec ce soleil rien ne vaut les promenades au grand air. pour cette fin de semaine ensoleillée je vous offre un délicieux cococheesecake. fondant et crémeux il...

Posté par ann ju à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, noix de coco

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11 avril 2009

autour du thé Matcha

voilà une petite découverte trés agréable. en me promenant sur le blog de cocotte & cie je tombe sur la glace au thé Matcha, et je trouve l'idée parfaite pour aborder ce début de printemps un peu triste ces derniers temps mais le soleil sera bientôt de...

Posté par ann ju à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier, glace, thé matcha

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8 mars 2009

cara'mousse

une merveille cette mousse au carambar. nous avons un stock de carambars, et, personne ne se jette vraiment dessus pour les engloutir, j'ai donc entrepris de faire un entremet croquant et léger aux carambars .... ingrédients pour le sablé breton 6 cercles...

Posté par ann ju à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, carambar, sablé breton

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19 février 2009

l'entre'mousse pistache litchi

profitons des derniers litchis pour un petit dessert tout léger. l'avantage c'est de pouvoir confectionner ce dessert la veille, c'est même meilleur. gardez les coques pour le décor pour 10 cercles individuels dacquoise à la pistache 3 blancs d'oeufs...

Posté par ann ju à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrement, litchi, pistaches

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17 février 2009

gâteau au chocolat bis

gâteau au chocolat, la recette c'est en me baladant sur le blog Rêve de gourmandises de que j'ai décidé de faire le gâteau de la Belle-Vue de ChistopheChistophe FELDER. j'ai son livre Le chocolat de Chistrophe Felder, mais je n'avais encore jamais réalisé...

Posté par ann ju à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, anniversaire

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14 février 2009

JOYEUX ANNIVERSAIRE

pour l'anniversaire de Janice, ma grande fille qui a aujourd'hui 5 ans nous avons fait un gâteau à son image, fleurs et dinosaure !!!!!!! je vous donnerai le détail de la recette dans le prochain billet, trop fatiguée pour aujourd'hui. joyeux anniversaire...

Posté par ann ju à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2009

un dessert de roi

la galette des rois à la frangipane c'est le moment de déguster une galette des rois pour le plaisir des petits et des grands gourmands. qui aura la fève ? nous avons caché plein de féve dans notre galette. la, ou, plutôt les personnes qui obtiennent...

Posté par ann ju à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, galette, rois

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11 décembre 2008

gâteau marbré chocolat - pistache

le gâteau marbré chocolat pistache pour les enfants. aujourd'hui nous avons fait un gâteau pour l'école. nous avons opté pour quelque chose de simple et coloré. j'ai juste coupé les bords afin d'avoir un aperçu, car, pas question d'y goûter, il doit reste...

Posté par ann ju à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau marbré chocolat pistache

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