la cuisine d'ann ju

30 avril 2009

taga muffins

bonjour, bien, je pense que ma devinette était un peu trop facile......en effet vous avez toutes et tous trouvés qu'il s'agissait de la fameuse cichorium intybus (nom scientifique) plus communément appellée CHICOREE. je vous donne la recette des petits...

Posté par ann ju à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chicorée, muffins, tagada

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28 avril 2009

petits pains au lait parfumés.......

mais de quoi sont parfumés ces petits pains au lait ?????? pas la moindre idées.....cette jolie couleur blonde ne vous rappelle rien....... je vous donne quelques indices : - elle est connue pour ses vertues digestives - elle est principalement cultivée...

Posté par ann ju à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains au lait

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25 avril 2009

la blanquette de veau aux rutabagas....

voilà un délicieux mijoté à la viande bien fondante. tout le monde ce régal et il n'y en à jamais de trop. j'ai préparé cette blanquette avec des rutabagas et relevé le tout de paprika. un petit régal......je n'ai pas opté pour la version à l'ancienne...

Posté par ann ju à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanquette de veau, rutabagas

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22 avril 2009

la madeleine

aujourd'hui j'ai fait des madeleines, un grand classique me diriez vous, mais encore faut il réussir à obtenir la bosse qui la caractérise si bien...... la bosse est là et la recette bien notée car elles sont bien bonnes mais d'où vient-elle ? un peu...

Posté par ann ju à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleine, zeste de citron

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15 avril 2009

la brioche du goûter

une bonne brioche aux amandes pour le goûter du mercredi. cette brioche est extra moelleuse, légère et fondante. pour obtenir cette brioche j'ai modifié la recette de base et rajouté de la crème et le résultat est à tomber. ingrédients 500 g de farine...

Posté par ann ju à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, brioches

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12 avril 2009

JOYEUSES PAQUES

je vous souhaite à toutes et tous de bonnes fêtes de Pâques. pour cette journée un peu tristounette je vous offre des petits nids de Pâques. j'ai chipé cette recette sur le blog d'aventures gourmandes. une petite gourmandise que les enfants ont adoré...

Posté par ann ju à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ganache, nids de Pâques

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11 avril 2009

autour du thé Matcha

voilà une petite découverte trés agréable. en me promenant sur le blog de cocotte & cie je tombe sur la glace au thé Matcha, et je trouve l'idée parfaite pour aborder ce début de printemps un peu triste ces derniers temps mais le soleil sera bientôt de...

Posté par ann ju à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier, glace, thé matcha

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1 avril 2009

la blogothèque

bonjour à toutes et tous ce n'est pas un poisson d'avril je vous invité à visiter un tout nouveau blog, LA BLOGOTHEQUE . création de Denise du blog gourmandenise . plus de 320 blogs culinaires sont référencés avec une mise à jour quotidienne. voilà un...

Posté par ann ju à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blogothèque

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