28 septembre 2010

le Flan Parisien

INCOMPARABLE ................ pour tout vous dire je déteste les flans parisiens que l'on trouve en boulangeries, car ils sont compacts, caoutchouteux et sans goûts.....je préfère un flan parisien crémeux, onctueux, fondant, et agréablement parfumé à la vanille. j'ai trouvé la recette et franchement il n'y a pas meilleur, en plus elle se réalise en un tour de main.  ingrédients pâte brisée 150 g de farine de blé 100 g de farine complète 1 oeuf 30 g de sucre 5 cl d'eau 125 g de beurre 1/2... [Lire la suite]
Posté par ann ju à 13:28 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
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