27 février 2013

Tarte amandine aux Poires

Des minis poires dans mon panier, pour une tarte bien gourmande en guise de goûter.  Une présentation originale certes, mais un peu compliqué à découper. Dans tous les cas, accompagné d'un thé bien chaud ce fut un régal.....    Ingredients : Pâte sablée 250 g de farine 125 g de sucre 50 g de sucre glace 1/2 verre d'eau garniture : 125 g de beurre pommade 125 g d'amandes en poudre 110 g de sucre 2 oeufs 5  à 6 minis poires Dans un saladier mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre en... [Lire la suite]
Posté par ann ju à 17:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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12 septembre 2012

tarte aux poires, chocolat et amandes

les premières poires dans les jardins, ça sent l'automne....enfin, ça donne surtout envie de déguster une bonne tarte aux poires, avec un petit goût de chocolat et un brin d'amande.  j'ai réalisé cette tarte à ma façon, et il n'y à pas de beurre  dans la pâte mais de la purée d'amandes ce qui lui donne beaucoup de croquant, j'ai également ajouté du cacao, et pour le reste et bien voyons ensemble la recette.....   ingrédients : la pâte 200 g de farine 80 g de purée d'amandes 30 g de cacao 15 g... [Lire la suite]
Posté par ann ju à 21:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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09 juin 2009

délice poire caramel

aujourd'hui je vous livre la recette du délice poire-caramel. un dessert trés simple et absolument délicieux, que je referai c'est certain. la base de ce gâteau est un cookie géant aux pépites de chocolat et poires tapées. vous pouvez parfaitement mettre des petits dés de poires si vous n'avez pas de poires tapées. la poire tapée est une spécialité de Rivarennes en Indre et loire. c'est le résultat d'une déshydratation, les poires préalablement épluchées sont déposées sur des claies et restent plusieurs jours dans les fours. une fois... [Lire la suite]
Posté par ann ju à 20:48 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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07 juin 2009

bonne fête des mamans...........

une petite pensée pour toutes celles qu'on aime ...... a bientôt pour la recette de ce délice poire caramel
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