10 octobre 2011

perle du japon au lait coco et à la mangue

Ouf, il était temps de remettre la main à la pâte..... un paquet de perle du japon dans mon placard et une jolie recette sur le blog d'Amuse bouche, voilà qui tombe à merveille. j'ai adapté la recette à mon goût et voilà le résultat : un petit pot savoureux, frais, léger et un mariage mangue lait de coco que j'adore.     ingrédients  60 g de perle du japon 600 ml de lait de coco 50 g de sucre de canne 1 gousse de vanille 1 belle mangue portez le lait de coco à ébullition avec la gousse de vanille... [Lire la suite]
Posté par ann ju à 11:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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26 mars 2009

korma d'aubergines

ne sachant que faire de mes aubergines et histoire de changer un peu, j'ai testé une recette indienne, le korma. saveur basé sur un mélange d'épices, le korma peu se faire avec du yaourt ou du lait de coco. on peut également réaliser cette recette en ajoutant de la viande d'agneau ou de poulet. les variantes sont multiples et fonctions des goûts de chacun. je vous propose une recette avec du lait de coco et sans viande  ingrédients 2 belles aubergines 1 oignon 2 cm de gingembre frais 2 gousses d'ail 1... [Lire la suite]
Posté par ann ju à 20:19 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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