09 avril 2013

couscous

Voilà un plat complet fort délicieux. C'est une version simplifiée et beaucoup plus rapide certes, mais elle n'en reste pas moins savoureuse. Loin de la traditionnelle recette (qui prend des heures), je vous l'accorde, mais franchement nous nous sommes régalés.   Ingrédients : 1 kg d'agneau coupé en morceaux 6 merguez 150 g de pois chiches 2 belles branches de céleri 3 belles carottes 2 courgettes 3 gousses d'ail 1 boîte de tomates concassées 1 càc de 4 épices 1/2 càc de piment 1/2 càc de tandoori 350 g de... [Lire la suite]
Posté par ann ju à 18:52 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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18 janvier 2009

un peu de légerté dans l'assiette

après avoir bien profité des fêtes, de toutes les bonnes choses de la table, rien de mieux que d'alléger un peu notre assiette. pas facile certes, mais nécessaire surtout quand les boîtes de chocolats sont partout dans la maison. un petit ballotin dans la cuisine une grande boîte sur le frigo, bref difficile de ne pas tomber sur un petit quelque chose à manger..... aujourd'hui c'est donc un petit plat léger, parfait pour les enfants et idéal pour les grands à l'estomac un peu chargé. attention nous avons dit léger pas allégé. ... [Lire la suite]
Posté par ann ju à 15:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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