27 septembre 2012

spécial rhubarbe, en glace, et yaourt

en voyant la recette de la glace à la rhubarbe du blog "chocolat à tous les étages" j'ai vraiment eu envie de tester sa recette. un vrai régal, et comme j'avais une bonne quantité de rhubarbe, voire un peu trop j'ai fait une tournée de yaourt et hop...............résultat parfait et excellent. un goût léger, onctueux, c'est à refaire sans aucun doute.....     glace à la rhubarbe ingrédients: 500 g de rhubarbe 60 g de sirop d'agave 125 ml de crème liquide   comme j'avais de la ... [Lire la suite]
Posté par ann ju à 21:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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06 juin 2010

glace à la groseille sans sorbetière

il faisait beau, il faisait chaud, il faisait un temps à savourer de la glace.................... ce rayon de soleil fut l'occasion de réaliser une glace toute simple, super rapide, et surtout sans sorbetière. je me suis inspirée de la recette du Kulfi glace d'origine Indienne à base de lait. j'ai opté pour une version rapide avec du lait concentré sucré, dans la recette indienne il faut faire chauffer et réduire du lait, ici c'est inutile puisqu'on utilise du lait concentré. ingrédients 500 g de groseilles 1 boîte... [Lire la suite]
Posté par ann ju à 15:15 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
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11 avril 2009

autour du thé Matcha

voilà une petite découverte trés agréable. en me promenant sur le blog de cocotte & cie je tombe sur la  glace au thé Matcha, et je trouve l'idée parfaite pour aborder ce début de printemps un peu triste ces derniers temps mais le soleil sera bientôt de retour c'est promis..... j'ai accompagné cette glace de financier parfumés au thé Matcha bien sur. c'est particulier mais savoureux. glace au thé Matcha ingrédients 120 g de sucre 20 cl de lait 15 cl de crème 3 jaunes d'oeufs 15 g de thé Matcha ... [Lire la suite]
Posté par ann ju à 17:19 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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