26 mars 2009

korma d'aubergines

ne sachant que faire de mes aubergines et histoire de changer un peu, j'ai testé une recette indienne, le korma. saveur basé sur un mélange d'épices, le korma peu se faire avec du yaourt ou du lait de coco. on peut également réaliser cette recette en ajoutant de la viande d'agneau ou de poulet. les variantes sont multiples et fonctions des goûts de chacun. je vous propose une recette avec du lait de coco et sans viande  ingrédients 2 belles aubergines 1 oignon 2 cm de gingembre frais 2 gousses d'ail 1... [Lire la suite]
Posté par ann ju à 20:19 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : ,