la cuisine d'ann ju

11 avril 2010

double Ann'burger

le plus long dans l'histoire ce n'est pas de préparer les Ann'burger mais de faire les petits pains. certes cela prend du temps de faire le pain mais qu'est ce que c'est bon..... tout le plaisir et de pouvoir choisir sa garniture et sa sauce, ici je vous...

Posté par ann ju à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, boeuf épicé, pains burger, radis noir

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2 avril 2010

gâteau au chocolat....................

un gâteau au chocolat sans beurre, sans jaune d'oeuf, sans sucre enfin presque...... avec l'arrivée des premiers rayons de soleil nous avons fait des glaces, plein de glaces, alors bien sur il me reste plein de blancs d'oeufs, des tonnes de blancs d'oeufs...donc,...

Posté par ann ju à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, stevia, gâteau sans beurre, sans jaune

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17 mars 2010

cheesecake à la truite fumée et au sésame

en version salée c'est terriblement bon aussi.....ce cheesecake se déguste aussi bien chaud que froid avec une petite salade verte bien assaisonnée. ingrédients 100 g de crakers 70 g de beurre 1 pot de ricotta 2 petits suisse 2 oeufs 4 tranches de truite...

Posté par ann ju à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake truite fumé, sésame et crakers

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2 mars 2010

biscuit à l'huile d'olive et au sésame

j'aime assez l'idée des desserts sucrés à l'huile d'olive, et j'avais très envie de refaire ma recette de biscuits sésame et huile d'olive que tout le monde adore à la maison. je propose ces petits biscuits au blog d'Alter gusto qui organise un jeu où...

Posté par ann ju à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, sésame biscuits

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25 février 2010

cake orange, pavot, sans gluten.....

un petit moment de détente autour d'un cake trés léger et fruité. j'ai trouvé cette recette chez mercotte et elle m'a plu. j'ai juste fait une petite modification car je n'avais pas de clémentines confites et j'ai rajouté un peu plus de graines de pavot...

Posté par ann ju à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, orange, pavot, polenta

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6 février 2010

pomme crêpe au gingembre et chantilly à la crème de marron

je ne suis pas très en avance dans la publication de mes recettes et pour combler le tout c'est les vacances alors je vais prendre encore et encore plus de retard.....je vous livre quand même une petite recette toute simple et que j'ai fort bien aimée....

Posté par ann ju à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, pommes, crème de marron, chantilly, crêpes

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25 janvier 2010

gâteau marbé, vanille, crème de marron et marron glacé

une envie de marrons, de crème de marrons, de marrons glacés et d'une touche de vanille pour adoucir le tout. ce gâteau est léger, bien parfumé et, les brisures de marrons glacés lui donnent un peu de croquant comme je le voulais. c'est aussi l'occasion...

Posté par ann ju à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marron, gâteau vanille, marrons glaces, marrons glacés

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14 janvier 2010

sablés au thé rooibos et compote de pommes et d'airelles

une petite fournée de sablés au thé rooibos et gingembre pour accompagner une délicieuse compote de pommes et d'airelles parfumée à la vanille. voilà un agréable goûter plein de saveurs. le rooibos, si vous ne connaissez pas et un thé rouge qui vient...

Posté par ann ju à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, airelles, compote, sablés, thé rooibos

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4 janvier 2010

le saucisson

voilà une recette ultra simple qui régal tout le monde à l'heure du café. a chacun sa version car tout est possible et l'on peut décliner les versions à l'infini ou presque....... comme par exemple : abricot, pistache, noix de coco ou encore raisin, noisette,...

Posté par ann ju à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, saucisson

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1 janvier 2010

bonne année 2010......

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Tags: bonne année 2010

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