la cuisine d'ann ju

17 février 2009

gâteau au chocolat bis

gâteau au chocolat, la recette c'est en me baladant sur le blog Rêve de gourmandises de que j'ai décidé de faire le gâteau de la Belle-Vue de ChistopheChistophe FELDER. j'ai son livre Le chocolat de Chistrophe Felder, mais je n'avais encore jamais réalisé...

Posté par ann ju à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, anniversaire

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14 février 2009

JOYEUX ANNIVERSAIRE

pour l'anniversaire de Janice, ma grande fille qui a aujourd'hui 5 ans nous avons fait un gâteau à son image, fleurs et dinosaure !!!!!!! je vous donnerai le détail de la recette dans le prochain billet, trop fatiguée pour aujourd'hui. joyeux anniversaire...

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12 février 2009

les michettes de provence

faire son pain, c'est bien, mais varier les plaisirs c'est mieux, alors trouvons, testons de nouvelles recettes.... cette recette je l'ai chipée sur le blog de LA CURIEUSE. on y trouve de bonnes recettes de pains. j'aime beaucoup les michettes de Provence...

Posté par ann ju à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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9 février 2009

terrine de boeuf et noix de cajou

cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé cette terrine. aujourd'hui c'est fait, et je m'empresse de vous la présenter accompagnée d'une rose pommes de terre - carottes ingrédients 800 g de viande de boeuf ( 600 g hachée et le reste soit 200 g...

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Tags: boeuf, noix de cajou, terrine

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6 février 2009

un monde de bioche....et de confiture de lait

bonjour à tous, les brioches tout le monde connait, c'est un grand classique, mais la confiture de lait alors ça c'est vraiment trop b on...................... les deux réunis je ne vous dis que ça.... éh oui, n'ayant pas encore trouvé cette fameuse pâte...

Posté par ann ju à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, confiture de lait

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3 février 2009

les crack'coeurs au paprika

tout fins, tout légers, tout croustillants, les crack'coeurs j'adore. natures à l'apéro avec une crème d'avocat pour la recette des crack'coeurs ingrédients 80 g de farine d'épeautre 40 g de farine 20 g de flocons d'avoine 1 g de sel 1 cuil à c de paprika...

Posté par ann ju à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apero, crack'coeur

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31 janvier 2009

biscuits sablés citronnés

j'ai craqué pour le moule à petit lu, vous savez ce petit gadget qui permet de personnaliser vos biscuits. une simple pression et pouf votre message s'affiche, c'est génial et les enfants adorent. j'ai trouvé ce petit kit chez culinarion. j'ai réalisé...

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28 janvier 2009

un velouté qui réchauffe

par ce temps bien triste rien de mieux qu'un bon velouté bien chaud. les enfants ont souvent du mal avec la soupe mais cette fois oh miracle tout le monde à mangé du velouté. un velouté de châtaigne et sa chiffonnage de viande des grisons ingrédients...

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27 janvier 2009

biscuits roulé pistache cassis

l'infini roulé voilà un gâteau passe partout, un grand classique qui fait toujours son effet. idéal avec le café ou le thé et parfait pour l'heure du goûter des enfants. l'avantage c'est que l'on peut varier les plaisirs en garnissant ce gâteau avec du...

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Tags: gâteaux, confiture de cassis, roulé

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24 janvier 2009

risotto au brocoli et saumon fumé

voilà un plat que j'aime beaucoup, le risotto. un plat simple, crémeux et facile à préparer. il y a plusieurs versions, cependant la méthode de préparation reste la même. avec ou sans vin blanc, oignons ou échalotes..... voici ma petite recette pour cette...

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Tags: brocoli, risotto, saumon fumé

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