biscuits feuilletés
de savoureux petits biscuits trouvés chez paprika. une recette toute simple à faire et à refaire. ils sont partis comme des petits pains (dommage pour des biscuits....) même pas le temps de les fourrer à la confiture de lait comme le suggère paprika...
ingrédients
200 g de farine
125 g de margarine ramollie ou beurre
7 cl de lait
1/2 càc de levure boulangère en poudre
1 càs de sucre vanillé
1/2 càc de sel
sucre semoule pour la déco
dans un saladier mélangez la margarine ou le beurre ramolli avec le sel et le sucre vanillé. travaillez bien le tout jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. délayez la levure dans le lait juste tiède puis ajoutez au mélange précédent. ajoutez ensuite la farine puis mélangez afin d'obtenir un pâton bien homogène. étalez la pâte au rouleau sur un plan de travail légèrement fariné et découpez des petites formes à l'emporte-pièce. mettez le sucre semoule dans une assiette plate puis mettez la face de chaque biscuit dans le sucre et placez sur une plaque recouverte de papier sulfu. enfournez à 180 °C pendant 15 minutes. les biscuits doivent être dorés.
A BIENTÔT....................