la cuisine d'ann ju

28 juin 2009

douce gourmandise avant une pause............

je pose mon tablier et je vous abandonne pour deux semaines de vacances. quelques jours de repos à la campagne.....et quelques travaux aussi dans la maison..!!!!!! avant de partir je vous offre une recette tout en chocolat avec une glace chocolat au lait...

Posté par ann ju à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits grué de cacao, glace chocolat

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21 juin 2009

sorbet et biscuits au citron vert

bonne fête à tous les papas pour cette occasion j'ai choisi un dessert bien frais dont l'ingrédient principal est le citron vert. les biscuits sont ceux de Martha Stewart, il suffit de parcourir son livre pour saliver de plaisir, inutile d'en dire davantage...

Posté par ann ju à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits au citron vert, sorbet

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20 juin 2009

triangle carotte fenouil et poulet

un petit billet avant la fête des papas...... les triangles en feuilles de brick sont relativement simples à réaliser encore faut-il avoir la technique !!!!! bref aprés plusieurs tentatives j'ai finalement réussi à obtenir des triangles, quel bonheur.....ces...

Posté par ann ju à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carotte, fenouil, feuille de brick

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12 juin 2009

macarons nippons

A FAIRE ABSOLUMENT....... c'est sur le fabuleux livre Ma petite cuisine Japonaise que j'ai découvert les macarons nippons. rien n'a voir avec le macaron que nous connaissons tous, celui là est simple à préparer et très très très léger.....on peut en manger,...

Posté par ann ju à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons nippons

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9 juin 2009

délice poire caramel

aujourd'hui je vous livre la recette du délice poire-caramel . un dessert trés simple et absolument délicieux, que je referai c'est certain. la base de ce gâteau est un cookie géant aux pépites de chocolat et poires tapées. vous pouvez parfaitement mettre...

Posté par ann ju à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, poires, entremet

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7 juin 2009

bonne fête des mamans...........

une petite pensée pour toutes celles qu'on aime ...... a bientôt pour la recette de ce délice poire caramel

Posté par ann ju à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, fête des mamans, poires

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6 juin 2009

carré'ment griotte

tout léger, tout fondant, ces petits carrés sont carréments délicieux. fourrés d'une compote de griottes sans sucre et d'un biscuit ultra léger à base de blancs d'oeufs. vous pouvez varier les parfums, et garnir ces carrés d'une confiture de framboises,...

Posté par ann ju à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: stevia, griottes, biscuits amandes, blancs d'oeufs

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3 juin 2009

les colonnes de brocciu

parmi tous les fromages que j'aime, et il y en a, j'ai un gros faible pour le brocciu corse avec lequel je me régale de l'entrée au dessert....ce fromage est un délice, tout lui va et il va avec tout. pour le déjeuner, je me suis préparé des colonnes...

Posté par ann ju à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocciu, cive, concombre, paprika

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