19 février 2009

l'entre'mousse pistache litchi

profitons des derniers litchis pour un petit dessert tout léger. l'avantage c'est de pouvoir confectionner ce dessert la veille, c'est même meilleur. gardez les coques pour le décor pour 10 cercles individuels dacquoise à la pistache 3  blancs d'oeufs 70 g de sucre 70 g de sucre glace 110 g de poudre d'amande 1 cuil à soupe de pâte à pistache 50 g de pistaches grossièrement hachées mélangez les sucres. montez les blancs en neige avec les sucres, versez les progressivement. lorsque les blancs... [Lire la suite]
Posté par ann ju à 15:30 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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