27 novembre 2008

le kouglof

le kouglof ou encore le kugelhop 1,2,3 soleil....    j'ai des petits moules à kouglof que je n'ai toujours pas utilisé, alors pourquoi ne pas confectionner ces petits kouglof aujourd'hui. cela semble une bonne idée.... les ingrédients 300 g de farine 100 g de beurre en morceaux 50 g de sucre 15 cl de lait 1 oeuf 50 g de raisins 2 cuil à soupe de rhum ou de kirsch 16 g de levure fraîche 1/2 cuil à café de sel 10 cl d'eau mettez les raisins dans un bol, puis versez le rhum ou... [Lire la suite]
Posté par ann ju à 15:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

27 novembre 2008

le secret du kouglof

le secret d'un super bon kouglof c'est que tous les ingrédients doivent être à température ambiante. l'idéal est bien sur et d'avoir un vrai moule à kouglof, mais, vous pouvez toujours en confectionner un avec un moule à brioche par exemple.
Posté par ann ju à 14:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]